小学食堂菜谱（20181015-20181019）

星 期

热菜

面食

汤、粥

一周营养平均供给量

星

期

一

四喜丸子（猪肉100g）

米饭（100g）

小米粥

（30g）

营养素

供给量

肉炒芹菜（猪肉50g芹菜60g）

蛋糕（100g）

热能（Kcal)

687

青椒土豆丝（土豆90g青椒5g）

蛋白质（g)

48

清炒小白菜（100g）

脂肪(%)

占总热能的30%以下

星

期

二

牛肉胡萝卜（牛肉70g豆泡30g）

米饭（100g）

大米粥（20g）

营养素

供给量

肉炒土豆片（土豆片40g猪肉60g）

小花卷（100g）

热能（Kcal)

687

鸡蛋西葫芦（西葫芦40g鸡蛋60g）

蛋白质（g)

48

木耳小油菜（100g）

脂肪(%)

占总热能的30%以下

星

期

三

红烧肉土豆（猪肉70g土豆30g）

米饭（100g）

紫菜蛋花汤（20g）

营养素

供给量

肉炒菜花（猪肉40g菜花60g）

猪猪包（100g）

热能（Kcal)

687

青椒木耳鸡蛋（鸡蛋50g青椒40g木耳10g）

蛋白质（g)

48

炝炒圆白菜（100g）

脂肪(%)

占总热能的30%以下

星

期

四

酱香鸡腿（鸡腿100g）

米饭（100g）

西红柿鸡蛋汤（30g）

营养素

供给量

鸡蛋西红柿（鸡蛋55g 西红柿45g）

双色花卷（100g）

热能（Kcal)

634

木须肉（黄瓜30g木耳10g鸡蛋30g猪肉40g）

蛋白质（g)

43

清炒快菜(100g）

脂肪(%)

占总热能的30%以下

星

期

五

龙利鱼（100g）

米饭（100g）

棒渣粥（30g）

营养素

供给量

宫爆肉丁（猪肉50g胡萝卜25g黄瓜25g）

豆沙包（100g）

热能（Kcal)

634

红烧冬瓜（100g）

蛋白质（g)

43

蒜蓉油麦菜（100g）

脂肪(%)

占总热能的30%以下