为进一步加强对学校食品安全工作的监督管理，不断提高餐饮服务质量，确保师生吃得营养健康，12月19日上午，学校召开2019-2020学年膳食管理委员会第一次会议。校长助理武作超出席会议，二、四、六年级的家长代表，教师代表参加会议，会议由总务处副主任齐铭主持。

齐老师首先介绍了膳食委员会成员的构成，并对家长代表的到来表示欢迎和感谢。接着，学校食堂委托管理方副总经理宋万友向参会人员介绍了学校师生用餐的基本情况，以及在食材采购、经营管理、日常监管、人员培训等方面的具体做法。针对参会代表们从服务质量、菜式口味、食品卫生、用餐环境、供应时间等方面提出的问题和建议，宋经理一一进行了解答。

最后，武校长总结发言，他表示此次会议开得很及时，家长、教师对于如何提高食品安全卫生和服务质量提出了富有成效的意见和建议。同时，家长代表、教师代表和餐饮服务部门进行了有效沟通，充分发挥了膳食管理委员会监督指导和桥梁纽带作用。他强调，食堂管理必须扎实做好各项工作，为广大师生提供一个安全的生活环境，提供一流的饭菜和服务。希望各位委员能够及时把对餐饮服务的意见和建议反馈给总务处，总务处要对委托管理方加强监管，把“安全、卫生、规范”作为基本要求，严把食品原料进口关，严格按照规范操作，并认真对待师生的意见和建议，努力改进服务态度，提高服务水平，为全校师生提供质优、味美的餐饮服务。

会后，在总务处和食堂委托管理方的陪同下，家长代表走进学校食堂加工区域，了解食物加工的操作流程、餐具消毒、食物留样等环节的具体操作，并查阅了食品供应商资质、食品原材料储藏室及冷库，查看了学校食品安全管理制度、阳光餐饮工程和陪餐制度的落实情况，对学校食堂的管理有了进一步深入的了解后，还品尝了学生的午餐，他们纷纷表示了放心。

膳食管理委员会的成立，标志着我校食堂的膳食管理已经进入了科学化、规范化、制度化轨道，对于提高学校食品安全卫生工作水平和服务质量，创建文明和谐校园起到更加积极有效的作用。